Rituais de Marca

O desafio:

Fortalecer o conceito de hospitalidade, memória e experiência nos jantares itinerantes da Umtremtri. O desafio era traduzir, de forma sensível e autêntica, os valores da marca — criando uma presença viva, que fosse além do prato.

Minha atuação:

Criei um menu em formato de livro — estruturado como ritual e concebido como objeto de afeto. O material traz texto poético, espaço para assinatura dos chef's e um ritmo narrativo que acompanha a experiência à mesa.

Para estender esse cuidado além do jantar, desenhei um gesto de despedida alinhado ao posicionamento da marca: ao fim de cada encontro, os convidados recebem um quitute feito à mão pelos próprios chef's — entregue com delicadeza, em potes de vidro embrulhados em tecido e cordão de algodão.​